- Skrevet av: Petter Nome
- Dato: 16.10.2011
- Skriv ut
- Så mye ølkunnskap har aldri før vært samlet på ett brett i Norge, sier juryleder Jørn Tore Persen fra Ølakademiet.
Kåringen av Norges beste øl inngår i TV2-sastingen Det Norske Måltid, som går av stabelen i Stavanger 10. desember. Hele 22 norske bryggerier har nominert 86 ulike øltyper i fem forskjellige klasser.
Restaurantfolkene i juryen teller bl.a. Harald Berger fra Bølgen og Moi, Daniel Karlson fra Klosteret og Sigmund Melberg fra Cardinal.
Media er representert med Aase Jacobsen (aperitif.no), Lene W. Aarnes (Dagsavisen) og den kjente ølbloggeren Tom Young.
Bak arrangementet Det Norske Måltid står stiftelsen Norsk Matkultur, og Ølakademiet har ansvar for kåringen av Norges beste øl. I tillegg til fagjuryene, kan også publikum stemme fram sine favoritter på nettstedet aperitif.no. Publikums stemmer teller 20 %.
De fem ølkategoriene er:
- Lys lager / Pils
- Hveteøl og Blonde
- Mørk lager / bayer / bokk
- Ale
- Porter/stout
Følgende personer sitter i fagjuryen:
Lys lager og pils, tester 22 øltyper
Juryleder: Harald Berger, Bølgen & Moi
Christian Udjus, Popolare
Jennie Haga, Klosteret
Per Inge Haavik, Ølbrygging.no
Bjørn Erik Løken, Ølakademiet
Hveteøl/blond, tester 11 øltyper
Juryleder: Aase E. Jacobsen, Aperitif
Magnus Lundgren, Popolare
Hylje Mortensen, Norøl
Peter Datland, Ølakademiet
Tom Young, Kjempetorsken Ølblogg
Mørk lager/bayer/bokk, tester 13 øltyper
Juryleder: Gustav Jørgensen - lærebokforfatter og ølskribent
Daniel Karlsson, Klosteret
Tommy Andersen, Beer Palace
Eduard Möllenkamp, Norbrygg
Kim Daniel Bergersen, Ølakademiet
Ale, tester 23 øltyper
Juryleder: John Hudson, Schouskjelleren
Sigmund Melberg, Cardinal
Gard Smith Gahrsen, Norbrygg
Bent Engen, Norøl
Bjarte Lie, Ølakademiet
Porter/stout, tester 12 øltyper
Juryleder: Joachim Rud, Norbrygg
Gaute Gusrud, Apéritif
Amund Arnesen, Lille Herbern
Lene W. Aarnes, Dagsavisen
Jessica Senning, Popolare
Hovedjury, tester 15 øltyper
Juryformann: Jørn Tore Persen
Harald Berger
Aase E. Jacobsen
Gustav Jørgensen
Joachim Rud
John Hudson
Kontakpersoner:
Helga Marie Johnsen, Det Norske Måltid: 908 52 903
Jørn Tore Persen, Ølakademiet: 486 00 180
Aase E. Jacobsen, Apéritif: 920 27 785
Kommentarer
Ole Gunnar
Ganen stiller 5 krav til ei god smaksoppleving:
-Komiteen skal vektleggja ei rein og pur oppleving,
-kompleksitet,
-harmoni,
-transparans samt
-konsentrasjon (nokon likar betre å snakka om lengde eller råvarepreg).
Ser fram til å høyra kva kriteria megakomiteen legg til grunn! Håpar etikettdesign kan overlatast
til Designrådet eller andre. Men kvifor skal Ola og Kari stå for 20% av stemmene? Er faktor X
viktig her? Eller er dette Melodi Grand Prix? Ola og Kari skal ikkje ha stemmerett! I så fall,
kvifor akkurat 20% og ikkje 100%? Dette er verken design- eller popularitetskonkurranse!
Mvh
Ole Gunnar