Bryggekunsten
-
11.05.2012
Flerårig spontanitet
Du skal ha god tålmodighet for å brygge øl på den opprinnelige måten.
-
27.11.2012
Overnaturlig godt
Gjæring av øl var lenge forbundet med trolldom. Men så var jo også det magiske brygget drikkeklart når gjærsoppen i likhet med heksene fløt opp til overflaten.
-
27.11.2012
Mye godt i undergjæret
Det er ikke mer enn noen hundre år siden vi endelig fant ut hvordan vi skulle gjøre det, men uten undergjæret øl hadde ingen nordmenn snakket om pilsen.
-
09.09.2010
Ølbrygging
Øl inneholder vanligvis fire hovedingredienser: Vann, malt, humle og gjær. Her er et crash-kurs i bryggekunsten!