Iskrem finnes i uendelig mange smaksvarianter. Her er en med smak av mørkt øl.
- 4-5 timer
- 4
- Skriv ut
Ingredienser:
2,5 dl melk
1,2 dl sukker
2,5 dl bokkøl, vørterøl eller bayer
2,5 dl kremfløte
6 eggeplommer
Framgangsmåte:
Melk og fløte varmes opp til kokepunktet. Sukker og eggeplommer piskes sammen og helles i melk/fløtebehandlingen. Settes til avkjøling. Mens blandingen er lunken tilsettes ølet, og når den er helt avkjølt settes den i fryseboksen. Røres i 1-2 ganger i timen til den er frosset, slik at det ikke dannes ”nåler” i iskremen.