PORTER/ STOUT
Porter er en form for kraftig, mørkt overgjæret øl, med opphav i London. Det skal ha fått navnet sitt etter det engelske ordet for «bærere» («porters») som skal ha likt dette ølet.
![porter porter](https://www.drikkeglede.no/getfile.php/133377-1632922505/Drikkeglede/Flasker%20og%20glass/porter.png%20%28optimized_original%29.png)
Porter spredde seg geografisk til hele de britiske øyer, Russland, Baltikum, Australia, USA, Canada, Sør-Afrika og India. Men mistet mye popularitet utover 1900-tallet, inntil mikrobryggere over hele verden tok det inn i varmen igjen.
Stout er et nesten sort, overgjæret øl med opphav pÃ¥ de britiske øyer. Det blir laget av brent malt eller bygg og var i begynnelsen en type porter. Navnet stout betyr «sterk». Verdens mest kjente stout er irske Guinness. Ved slutten av 1800-tallet ble stout tillagt egenskapen som en helse- og styrkebringende drikk som ble drukket av idrettsutøvere, ammende kvinner og tidligere syke.